Опасные бактерии обнаружили в пельменях на прилавках гипермаркета в Уссурийске

Партия пельменей одного из омских производителей была изъята из продажи в Уссурийске после проверки надзорными органами. Лабораторные исследования подтвердили наличие в продукции возбудителя листериоза. Опасный товар реализовывался в одном из местных гипермаркетов низких цен, что создавало прямую угрозу здоровью покупателей.

Листерии представляют особую опасность для детей, пожилых граждан и лиц с ослабленным иммунитетом. Основное коварство этих бактерий заключается в их способности выживать и размножаться даже при отрицательных температурах в замороженных продуктах. Специалисты рассматривают несколько версий попадания инфекции в полуфабрикаты, включая использование некачественного сырья, технологические нарушения на производстве или наличие заболевания у персонала предприятия.

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора уже получило все необходимые сведения для принятия мер реагирования в отношении производителя и торговой точки. Потребителям рекомендуют проявлять бдительность при выборе мясных полуфабрикатов. Отработка ситуации продолжается под контролем профильных ведомств.

Deitaru