Шоу барменов прошло впервые в Уссурийске

Судя по тому, какой алкогольный коктейль заказывает посетитель в баре, профессионалы определят, чего в его жизни больше – позитивного или негативного. Об этом рассказали участники первого в Уссурийске шоу барменов «Горячий лед». Оно прошло в Молодежном центре «Горизонт» в международный День бармена. Среди конкурсантов – лауреаты региональных конкурсов профессионального мастерства и новички.

В 11 классе Виктория Закота узнала вкус алкоголя. Причем, вполне на законных основаниях, когда устроилась на зимних каникулах подрабатывать барменом. С первых дней Вика не просто мешала напитки, она творила.

Виктория, бармен: 'Что значит, приготовить коктейль? Он может быть кислым, горьким, сладким. То, что ты чувствуешь, то и готовишь, творишь'.

Что чувствуют бармены на своем рабочем месте, всегда остается загадкой. Они как хорошие психологи – выслушают человека, посочувствуют или, наоборот, порадуются за него, дадут совет.

Владимир, бармен: 'Есть такие люди в городе Уссурийске, и даже мои знакомые, они всю душу вкладывают, и, как говорят у нас бармены, «наступили на стакан'.

Сегодня бармены на стаканы не наступают. А жонглируют полными бутылками. Увидеть такое выступление до недавнего времени можно было только на конкурсах профессионального мастерства регионального уровня. Цель этого шоу - показать, что бармены не просто смешивают коктейли, а еще и занимаются творчеством. Среди участников «Горячего льда» - те, кто уже имеет приличный стаж, и те, которые только учатся.

У пяти будущих барменов из лицея №45 этот выход первый. Их номер «Конвейер» оказался самым продуктивным – десяток полных стаканов на радость публики отдали дегустировать в зал.

На первом в Уссурийске шоу барменов профессионального жюри не было. Оценивали участников сами зрители. Они и решили, что звания победитель заслуживает бармен Артем из кафе «Статус».

Артем, бармен: 'Моей супруге нравится Джек Воробей в 'Пиратах Карибского моря'. Она беременная и я хотел ее порадовать, она и не ожидала'.

Артем за стойкой бара работает всего четвертый месяц. Его наставник, бармен с пятнадцатилетним стажем, утверждает, что всему научиться в этой профессии нереально. А потому Артем ставит перед собой реальные цели. Стать богатым и знаменитым.