В Уссурийске откроется цех по переработке мяса

В Уссурийске появится новый цех по первичной переработке мяса. Торжественная церемония открытия предприятия ООО "Дальневосточный агрокомплекс", где расположен цех, состоится на днях в Уссурийске. Как сообщили в департаменте сельского хозяйства и продовольствия Приморского края, предприятие расположено в промышленной зоне Уссурийска на территории общей площадью 2,4 га.
В цехе установлено современное оборудование, на котором может обрабатываться от 160 до 500 голов свиней в одну смену. Выпуск продукции будет составлять от 11,2 до 35 тонн. Основные виды продукции - деликатесная вырезка (карбонад, шейка, окорок), постная свинина (лопатка), жирная вырезка, мясо на кости (грудинка, ребро, рулька.), субпродукты 1 и 2 категории.
Планируется, что за 2010-2015 г.г. обработка составит до 500 голов, а выпуск - до 35 тонн мяса и мясопродуктов. По информации специалистов, закупка животных для этого предприятия будет производиться от сельскохозяйственных предприятий, фермерских и личных подсобных хозяйств. Это даст дополнительный стимул селянам для развития животноводства.