Уссурийский масложировой завод 'Приморская соя' возобновил работу

Уссурийский масложировой завод «Приморская соя» возобновил работу, остановленную почти три года назад из-за сложной рыночной обстановки. Предприятие уже выпустило первые партии соевого масла, в планах — производство майонеза из местного сырья.

Производство с 95-летней историей. «Примсоя» продолжила славные традиции масложиркомбината в Уссурийске. Здесь занимаются изготовлением и реализацией масла. Ежедневные поставки сырья от местных аграриев сначала проходят тщательный контроль. На первом пункте пропуска делают забор проб для анализа. Проверка сои занимает до 15 минут.

Татьяна Мироненко, инженер-химик: «Разборку делаем по сору, масленичной примеси, зерновой и влаги. Протеин. Важный показатель протеин. От 15 до 70 машин в сезон».

Только после проверки машина разгружается у элеватора. И начинается полная цепочка по производству соевого масла.

Алексей Фёдоров, генеральный директор ООО «Приморская соя»: «Раньше мы начинали со 100 тонн в сутки. Дошли до 600 тонн в сутки. Второй момент — не только количественные, но и качественные переделы».

Соя поступает в хранилища. Резервуары разово могут уместить до 35 тысяч тонн масленичной культуры. С элеватора соя поступает на дробление, тепловую обработку и плющится до соевого лепестка. Его ждёт экстракция, то есть замачивание.

Весь процесс проходит на современном оборудовании, которое произведено в Китае, Индии, а сердце завода — экстрактор — отечественный. За каждым шагом следит лаборант, который проводит анализ и даёт заключение для дальнейшей работы. До ста тонн в месяц проходит через цех рафинации и дезодорации.

Наталья Мухина, начальник участка рафинации и дезодорации: «Это один вид масла, называется соевое нерафинированное. Соевое рафинированное. Последний этап очистки — соевое рафинированное дезодорированное. Дезодорация — самый последний этап нашей очистки, в нашем производстве».

«Приморскую сою» наливают в разные бутылки от 4 литров до 400 миллилитров. Одновременно цех готов работать на трёх линиях одновременно, но рыночный спрос пока не столь высок. Поэтому какой литраж выпустить сегодня — зависит от заявки. Одна линия способна выпустить 30 тонн в сутки.

Людмила Глазунова, ведущий технолог: «Поступает Т. М. „Маслава“ на внутренний рынок по Приморью. А также уходит за границу, в Китай. Ещё мы разливаем масло под ТМ „Лето красное“ и „Щедрое лето“. Эти марки пользуются спросом у нас за рубежом. Отгружаются регулярно в Китайскую Народную Республику».

За сутки на трёх линиях цех готов производить до 100 тонн продукции. А с этого года в ассортимент «Приморской сои» добавилась масляная смесь «Уссурийская». Это соединение подсолнечного масла от заводов компании «Русагро» с запада и местного подсолнечного. А в будущем году компания готовится запустить линию по изготовлению майонеза.