Семейная хлебопекарня из Уссурийска расширяет производство с центром «Мой бизнес»

Семейная пекарня Бондаревских из Уссурийска в 2021 году расширила производственные мощности и обратилась в центр «Мой бизнес» за услугой разработки и внедрения системы ХАССП на предприятии. В дальнейшем продукция компании также пройдет лабораторные испытания. Полученная поддержка поможет ей выйти на новый уровень с минимумом затрат.

Чета Бондаревских запустила свою пекарню в селе Глуховка Уссурийского городского округа в 2016 году. В компании производят ремесленный хлеб на живой закваске и стремятся донести до потребителя информацию о его полезных свойствах.

«Мы делаем акцент на осознанном потреблении хлебобулочной продукции. Рассказываем клиентам через Instagram, в розничной точке и на мероприятиях о способах производства нашего хлеба и его влиянии на организм. Наша цель — найти единомышленников, которые также хотят разобраться в своем питании и готовы покупать нашу продукцию», — рассказал сооснователь семейной пекарни Бондаревских Дмитрий.

В компании отмечают экономичность производимого хлеба для потребителя: для насыщения достаточно меньшей порции по сравнению с промышленными сортами. В пекарне также производят широкую линейку различной выпечки.

В 2021 году Бондаревские перенесли цех в Уссурийск, вследствие чего площадь предприятия увеличилась вдвое. Перед предпринимателями встал вопрос юридического закрепления всех санитарных норм, с которым они и обратились в центр «Мой бизнес».

«Узнали об услугах центра через Instagram, зашли на сайт и выбрали те предложения, которые нам подходят. Благодаря этой поддержке смогли позволить себе разработку и внедрение ХАССП, а также лабораторные испытания продукции. Последние стоят достаточно дорого и рассчитываются отдельно на каждый вид товара. А центр „Мой бизнес“ предлагает оплатить 90% от стоимости услуги, что позволяет значительно сэкономить», — отметил Дмитрий Бондаревский.

Услуги по разработке технических решений и по оценке и подтверждению соответствия продукции оказывает Региональный центр инжиниринга (подразделение центра «Мой бизнес»). Кроме того, семейная пекарня Бондаревских получила консультацию по финансовым вопросам в Центре поддержки предпринимательства (также подразделение центра «Мой бизнес»).

Отметим, что Региональный центр инжиниринга создан в мае 2019 года на площадке центра «Мой бизнес». РЦИ стремится оказать предприятию-клиенту комплексную поддержку для повышения его производительности и экономической эффективности. Благодаря такой поддержке предприятия смогли получить сложные и дорогостоящие услуги на условиях софинансирования: центр «Мой бизнес» оплачивает до 95% от их рыночной стоимости.

Официальный сайт Правительства Приморского края