В Уссурийске в гипермаркете «Реми» продавали котлеты с кишечной палочкой
Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора при проведении исследований проб от партий мясных полуфабрикатов производственного цеха гипермаркета «Реми» в Уссурийске выявила серьезные нарушения.
Исследования проводились в рамках государственного задания по обеспечению безопасности пищевой продукции. Пробы от партии котлет «Домашних» и «Домашнего» фарша были отобраны государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области на производстве полуфабрикатов в Уссурийске.
В результате лабораторных исследований в продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности, что нарушает требования Технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции».
Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории напоминают, что употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления.
Бактерии кишечной палочки очень быстро размножаются и очень агрессивны.
Выявление кишечной палочки в продукции может свидетельствовать о недостаточно высоком уровне санитарно-гигиенического состояния производства, а также о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения продукции.
Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технического регламента, в адрес производителя направлены предписания на отзыв деклараций на серийный выпуск продукции, также производитель проинформирован о необходимости изъятия из оборота небезопасной продукции.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
Второй день масленичной недели отметили в Уссурийске
Спасибо вам человеческое: жительница Уссурийска поблагодарила неравнодушных
Отправляя комментарий, вы принимаете правила комментирования материалов сайта.
Комментарии
Схожие новости
- 13.10.23 | Прокуратура оштрафовала строителей Уссурийской дамбы на 9 миллионов
- 19.09.23 | В Уссурийске задержали ответственных за строительство дамбы в районе «Семь ветров»
- 25.04.23 | За деликатесами только в «Барский продуктъ»!
- 31.03.23 | В Уссурийске росгвардейцы задержали 18-летнего грабителя и 21-летнего угонщика автомобиля
- 09.03.23 | Почти 38 тысяч тонн овощей и фруктов оформили уссурийские таможенники с начала 2023 года