Ветеринары советуют не экономить на мясе

Бычий и свиной цепень, трихинеллез, соли ртути и тяжелых металлов - это еще не весь перечень того, что находят в импортном мясе. Вместе с тем местные производители увеличивают прирост мясной продукции.

Основные поставщики импортного мяса в России - Испания, Франция, Аргентина, Канада, Америка и Австралия. Из этих стран его привозят замороженным. Срок хранения такого мяса 1 год, но при соблюдении определенной температуры.

Состав мяса напрямую зависит от питания и содержания животных. Отследить это у заграничных животных невозможно. Местным производителям скрывать нечего. Зерно, используемое на предприятии 'Ариран-М' с полей Приморского края и никаких гормонов роста, только здоровое питание.

В этих вольерах содержатся животные. Перед забоем обязательный осмотр ветеринара. Только полностью здоровой свинье выдают соответствующие документы. На самой крупной в округе ферме содержат 1200 голов.

Однако конкуренция сегодня большая. Да и импортное мясо получается гораздо дешевле. На рынке за килограмм парного просят 250 рублей. Мороженое - 180. Перед попаданием на прилавок свинина проходит еще один контроль.

Только после всех экспертиз при наличии штампа мясо попадает на прилавки. Срок реализации продукции всего 2 дня. Позволить купить парную свинину может далеко не каждый человек. Однако ветеринары советуют не экономить.