Приморская моцарелла стала 'изюминкой' туристического маршрута в Уссурийском округе

Приморская моцарелла стала «изюминкой» туристического маршрута в селе Алексей-Никольское Уссурийского городского округа. Туристический маршрут «Веселая сыроварня» привлек не только жителей приморской столицы, но и зарубежных гостей. Каждую субботу селяне встречают горожан, развлекая их песнями и плясками, пикником на поляне у стадиона, а также дегустацией сыров, изготовленных по специальной итальянской рецептуре. Особый спрос у горожан вызывают катания на тракторе по селу, а также кормление коровы и кур.

Вот уже пятую субботу подряд жители села Алексей-Никольского встречают гостей из Владивостока хлебом-солью, показывая при этом все свое гостеприимство и радушие. В яркой театрализованной программе селяне рассказывают горожанам о жизни села, историю появления сыроварни, а также предлагают поучаствовать в эстафетах и водить хороводы.

Встречая очередную туристическую группу, на площади возле клуба селяне развернули торговлю. Как рассказала одна из жительниц Алексей-Никольского Татьяна, они с нетерпением ждут приезд туристов, ведь это дополнительный заработок, можно, не выезжая в город, продать свою продукцию — молоко, творог, сметану, соления, мед и многое другое. «Все-таки проезд в одну сторону в город стоит 176 рублей, особо не поездить, особенно пенсионерам», — посетовала Татьяна.

Катание на тракторе стало своеобразной «изюминкой» для гостей села. Никто не ожидал, что тракторист Петруша наберет столько желающих прокатиться — она поездка по селу стоила 50 рублей, и к вечеру трактористу удалось прилично заработать.

Пикник на поляне возле сельского стадиона был преподнесен гостям с особым креативом: накрытые столы, а на поляне — прялка, самовар, лапти — все из музея села. На пикнике туристы пели частушки и застольные русские песни, устраивали фотосессии, а все желающие даже учились танцевать кадриль.

Один из пунктов остановки туристов — многодетная семья Волковых. И здесь выстроилась целая очередь покормить с руки корову, а также кур.

— Опыт реализации проектов у нас есть еще с тех времен, когда мы работали совместно с Хабаровской организацией «Зеленый Дом» в рамках программы «Сообщества и альянсы на муниципальном уровне». Еще тогда, несколько лет назад, у нас возникла идея проекта по развитию сельского туризма. В сентябре прошлого года у нас в округе был фестиваль «Хоровод дружбы», где мы представляли проект территории и должны были разработать туристический маршрут. Мы заняли со своим проектом первое место, и нам надо было претворять проект в жизнь. Но когда стали обращаться в туристические компании, нам отказывали в сотрудничестве. Только она согласилась — «Пять звезд». Теперь сыроварня стала нашей «изюминкой», поэтому наш туристический проект называется «Веселая сыроварня». То, что люди сюда едут, говорит о том, что им интересно, — отметила начальник отдела по работе с Алексей-Никольской территорией Наталья Коляда.

Как рассказала экскурсовод туристической копании «Пять звезд» Наталья Батура, люди едут за эмоциями, новыми впечатлениями. Так, в самый первый раз, когда была организована экскурсия, приехала группа только из Владивостока, во второй группе были в основном люди пенсионного возраста, а в третьей группе уже были четыре иностранца из Кореи. По словам экскурсовода, сельский туризм стал пользоваться особым спросом в последнее время.

— Сегодня внутренний туризм особенно актуален. Раньше много людей ездило в Китай, а теперь мы можем изучать историю своего родного края. Сначала я приехала как частное лицо — попробовала сыр, потом мы его попробовали всей семьей. Привлекло, в первую очередь, качество сыра: когда кушаешь сыр, чувствуешь вкус настоящего молока. Вывозим жителей Владивостока, по 40 человек автобус. Людям нравится, приехав домой, они рассказывают своим друзьям. Где-то там, в глубине, у истоков каждого человека, лежит деревня. У многих из нас бабушки и дедушки жили в деревнях. Такого тепла и радушия, с которым нас встречают селяне, в городе редко где встретишь, а здесь — это все для нас. Низкий им поклон и большая благодарность за это, — рассказала Наталья Батура.

Действительно, как рассказали сами туристы, впечатления от экскурсии в село Алексей-Никольское — самые положительные.

— Я приехала в тур получить удовольствие. Ребята большие молодцы, здорово придумали. Здесь очень теплый прием. Каждый зарабатывает, как может, но это очень оригинальный способ. Здесь удивительно хорошо, и для горожан это экзотика, — поделилась впечатлениями жительница Владивостока Елена Махова.

Последняя точка маршрута — сыроварня кооператива «Промилк», уже известная в Приморском крае своими итальянскими сырами, изготовленными по оригинальной рецептуре. Технолог сыроваренного цеха Елена Пахомова рассказала туристам про особенности приготовления сыра, а также об истории возникновения сыроварни в селе Алексей-Никольское. Кроме того, перед дегустацией итальянских сыров, Елена Пахомова рассказала о технологии изготовления разных видов сыров, о их пользе, а также ответила на вопросы гостей.

— У людей появился большой интерес купить сыр именно на производстве. Им интересно посмотреть, как его готовят и из чего, это как гарантия свежести и качества. Благодаря нашему сыру, туристической фирме «Пять звезд» и начальнику по работе с Алексей-Никольской территорией Наталье Коляда, идея туристического проекта «Веселая сыроварня» была воплощена в жизнь. Самое главное, что люди взбодрились, село ожило, все ждут туристов, ведь для многих это дополнительный приработок. Деревня же кормится сама: люди папоротник собирают, держат собственное хозяйство. Мы стараемся наращивать обороты, недавно взяли на работу еще двух новых работниц, попозже еще планируем брать двоих. Приятно, когда о нашей продукции люди хорошо отзываются. Наш опыт показал, что все реально, можно работать, только порой нужна государственная поддержка. Господдержку по субсидированию сельскохозяйственных потребительских кооперативов в Приморском крае мы пока так и не получили, — рассказала технолог сыроваренного цеха Елена Пахомова.

Следует отметить, что экскурсионные туры проекта «Веселая сыроварня» расписаны на месяц вперед. В селе Алексей-Никольское очень благоприятный климат, много папоротника, ягод и грибов. В планах на будущее — организация рыбалки, катания на лошадях и многое другое.

Автор фото: Алина Матвеева