В уссурийском кафе обнаружена потенциально опасная мясопродукция

В одном из уссурийских кафе Россельхознадзором при проведении проверки установлен факт приема более 150 кг мясной продукции и кальмара без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Предприятие общественного питания привлечено к административной ответственности.

Проверка сотрудниками Россельхознадзора кафе «Оливия», расположенного на ул. Калинина в Уссурийске, выявила нарушение законодательства об обороте продукции животного происхождения. В ходе инспекции пункта общественного питания установлен факт приема на кухню заведения 25 кг свиной лопатки, 50 кг свиного окорока, 36 кг куриных окорочков, 20 кг кальмара и 23 кг говядины, на которые отсутствовали документы, подтверждающие прохождение продукцией ветеринарно-санитарной экспертизы по параметрам качества и безопасности.

По словам представителя владельца кафе, подтверждающие документы были в наличии, но потерялись во время ремонта. Такое объяснение не может служить оправданием, поэтому сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в отношении юридического лица вынесено постановление о привлечении к административной ответственности.