Молокозавод 'Уссурийский' лидирует в сборе цельного молока в Приморье

По итогам 2013 года ОАО «Молочный завод «Уссурийский», входящий в группу компаний «Синергия», занял первое место в Приморье по объему закупаемого цельного молока и выпуску цельномолочной продукции. Благодаря ориентированности на сырье местных фермеров, а также постоянному обновлению производственных мощностей, предприятию удается расширять линейку качественных молочных продуктов торговой марки «Родимая Сторонка», сообщил генеральный директор ОАО «Молочный завод «Уссурийский» Игорь Шматков.

— Согласно данным, полученным из департамента сельского хозяйства и продовольствия Приморского края, в 2013 году мы закупили 37% всего натурального молока, производимого приморскими фермерскими хозяйствами, — отметил собеседник агентства. — Соответственно мы сохранили за собой лидирующее положение и по производству цельномолочной продукции.

По словам Игоря Шматкова, логистика сбора свежего натурального молока для производства продукции популярной в Приморье торговой марки «Родимая Сторонка» охватывает практически все районы с развитым животноводством (Октябрьский, Уссурийский, Михайловский, Хорольский, Ханкайский и Черниговский).

— Важно отметить, что, в отличие от ряда недобросовестных переработчиков, некорректно относящихся к фермерам, попросту говоря, не платящим им за сырье, мы в полном объеме выполняем договорные обязательства — платим крестьянам за сданное молоко, берем на себя затраты на его транспортировку. Тем самым поддерживаем развитие животноводства в Приморье, — сказал Игорь Шматков. — Даже летом, в период так называемого «большого молока», мы поддерживаем объемы закупаемого сырья у мелких фермерских хозяйств (излишки молока используются для производства домашнего масла). Мы заинтересованы в том, чтобы и зимой, когда молока будет не хватать, эти сдатчики пришли к нам. Именно такая политика позволяет нам стабильно быть первыми в крае по объему сбора натурального молока.

Однако высокое качество и безопасность молочной продукции торговой марки «Родимая Сторонка» достигается не только за счет ориентированности на сырье местных фермеров — надежных партеров ОАО «Молочный завод «Уссурийский», но и за счет постоянного обновления производственных мощностей, освоения новых, современных технологий.

— На нашем заводе этим вопросам уделяется большое внимание, ежегодно выделяются инвестиции на обновление оборудование. Так, в марте этого года была установлена новая линия розлива в бутылки, — сообщил Игорь Шматков.

Новая линия, в отличие от предыдущей, еще более автоматизирована. Розлив и укупорка осуществляются в специально подготовленном помещении, в условиях высочайшей гигиены, в среде очищенного в несколько этапов воздуха. Еще одно новшество — молоко и кефиры торговой марки «Родимая Сторонка» теперь выпускаются и в бутылках новой, более современной формы (квадратной). В дальнейших планах завода — продолжение модернизации и расширение ассортимента выпускаемой продукции.

— В феврале этого года на прилавках приморских магазинов появился наш новый продукт — термостатный кефир с массовой долей жирности 1%. Судя по отзывам покупателей, этот кефир пришелся многим по душе. Поскольку при таком способе производства процесс сквашивания происходит непосредственно в бутылке, кефир получается очень вкусным, похожим на настоящую домашнюю простоквашу. Кроме того, наши технологи обновили рецептуры питьевых йогуртов, добившись более нежной и легкой консистенции — говорит Игорь Шматков.

Справка: Качество молочной продукции ТМ «Родимая Сторонка» подтверждается многочисленными наградами, полученными на выставках и различных конкурсах. Так, в 2013 году были получены следующие награды:

— гран-при на XVII специализированной выставке-ярмарке «Приморские продукты питания» (молоко 3,2%);

— гран-при на XVII специализированной выставке-ярмарке «Приморские продукты питания» (кефир 1%);

— знак «Лучший товар Приморья» (сметана 15% м. д.ж.);

— гран-при на конкурсе «Торговая марка года 2013» в номинации «Доверие и уважение»;

— серебряный приз в номинации «Популярность торговой марки — Народная марка» на конкурсе «Торговая марка года 2013».

Молочный завод «Уссурийский» в 2013 году был также отмечен в номинации «Социально-ответственный бизнес» в рамках Приморской краевой бизнес-премии, организаторами которой в течение девяти лет выступают администрация Приморского края и Издательская компания «Золотой Рог».